L'ARRANGÉ TARTE TATIN

Nos rhums arrangés rendent hommage aux saveurs françaises traditionnelles. Cette France - au patrimoine gastronomique si singulier - où chaque région cultive avec passion ses propres saveurs et traditions. Maison Noirot vous embarque dans cette ronde des régions de France pour une expérience pâtissière très gourmande.
Notre priorité, pour cette recette, fut de recréer le goût fidèle de la tarte tatin, de sa pâte croustillante et de ses pommes caramélisées. Cette pâtisserie née dans un hôtel de Sologne, d'une erreur des soeurs Tatin au XIXe siècle, est devenue une icône de la pâtisserie française.